Ce n'était pas la plus belle plage ni le plus bel hôtel... Mais l'endroit, une villa coloniale transformée en petit hôtel, était tout à fait charmant et son personnel, plus qu'avenant. Nous avons passé de très longues heures à lire et à contempler la mer, installés sur la galerie couverte, à l'étage, complètement isolés. Devant nous, de larges pins ondulaient sous la brise marine et le golfe de la Thailande s'étendait à l'infini. Nous avons très bien mangé sur la magnifique terrasse à quelques mètres seulement de la plage. Et les couchers de soleil étaient notre spectacle quotidien. Finalement, c'était pas mal du tout!
N.B. C'est au Paris Beach que j'ai développé un goût pour le petit vin rouge de Dalat (sur glace, c'est très intéressant) et une addiction pour le Ca Phê Dà (un café vietnamien très fort servi sur beaucoup de glaçons).
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